Posts by ادمین فلیچیتا
۱۹
مرداد
تفاوت قهوه و اسپرسو چیست؟ راهنمای انتخاب مناسب
پیرامون اصطلاحات مختلف قهوه، کمتر دو واژه‌ای را می‌توان یافت که مانند قهوه و اسپرسو اینچنین در هم تنیده باشند. بسیاری از ما روز خود را ...
۱۶
مرداد
کدام دانه قهوه عطر خوبی دارد؟
برای بسیاری از ما، داستان یک فنجان قهوه‌ی عالی، با اولین استشمام آغاز می‌شود. آن رایحه جادویی و پیچیده‌ای که از بسته دانه یا فنجان دا...
۱۴
مرداد
طرز تهیه فوم قهوه حرفه‌ای با روش های مختلف + قهوه کف‌دار با موکاپات، دالگونا و اسپرسو
فوم قهوه برای علاقه‌مندان به این نوشیدنی مثل خامه روی کیک است؛ بدون آن از طعم قهوه کم نمی‌شود ولی آن حسی که باید را نمی‌تواند القا کند....
۱۲
مرداد
دلایل مصرف قرص قهوه و معرفی بهترین ها
امروزه استفاده از قرص‌هایی تحت عنوان قرص کافئین بسیار متداول شده است و محبوبیت زیادی در بازار بدست آورده‌اند؛ اما قرص کافئین یا قرص قهو...
۰۹
مرداد
گرانترین قهوه دنیا چگونه تولید می شود؟ + معرفی 3 قهوه گران قیمت
تصور می‌کنید گران ترین قهوه دنیا، قیمت‌اش چقدر باشد؟ کیلویی ۱۰ هزار دلار! بله، درست خواندید. قهوه‌ای آن‌قدر خاص و نایاب که هر فنجانش دا...
۰۷
مرداد
قهوه فرانسه چیست؟ انواع، ترکیب، طرز تهیه با فرنچ پرس + تفاوت با اسپرسو
در دنیای گسترده و متنوع قهوه، شاید یکی از محبوب‌ترین و در عین حال کم‌فهم‌ترین انواع نوشیدنی، قهوه فرانسه باشد. بسیاری از افراد این نوع ...
۰۵
مرداد
عصاره قهوه چیست؟ بهترین روش عصاره‌گیری قهوه + کاربردها
اگر شما هم عاشق قهوه هستید و نوشیدن قهوه را به عنوان یک روتین روزانه در نظر می‌گیرید، حتما با یکسری اصطلاحات تخصصی در مورد آن آشنایی دا...
۰۲
مرداد
رستری قهوه چیست و چه نقشی در تولید قهوه با کیفیت و عطر و طعم نهایی آن دارد؟
یکی از فرآیندهای ضروری و مهم در تهیه قهوه، رستری قهوه است که به فرآیند برشته کاری دانه‌های قهوه گفته می‌شود. در این فرآیند، دانه‌های س...
۳۱
تیر
کارخانه برشته‌کاری قهوه چگونه کار می‌کند؟ بررسی تخصصی مراحل، تجهیزات، درآمد و مجوزها
قهوه، نوشیدنی محبوب و پرطرفداری که هر روز میلیون‌ها نفر در سراسر جهان آن را می‌نوشند. یکی از مهم‌ترین مراحل شکل‌گیری طعم، عطر و کیفیت ق...
۲۹
تیر
آشنایی با اسپرسو سینگل و دبل
اگر اهل قهوه نوشیدن باشید یا تجربه سفارش از یک کافه حرفه‌ای را داشته باشید، احتمالاً با اصطلاح اسپرسو سینگل و دبل برخورد کرده‌اید. بسی...
۲۶
تیر
چگونه قهوه سرد درست کنیم؟
با گرم‌شدن هوا، بسیاری از قهوه‌دوستان به‌دنبال جایگزینی خنک و پرانرژی برای قهوه‌های داغ روزانه خود هستند. در این میان، قهوه سرد یا همان...
۲۴
تیر
آیا قهوه برای سرطان مضر است؟
در سال‌های اخیر، بحث ارتباط میان قهوه و سرطان به یکی از موضوعات پرجنجال در حوزه تغذیه و سلامت تبدیل شده است. از سویی برخی مطالعات نشان ...