بلاگ
03
جولای
رازهای ترکیب قهوه: چگونه بهترین نوشیدنی قهوه را بسازیم؟
قهوه صرفاً یک نوشیدنی تلخ و بیدارکننده نیست؛ دنیایی از طعم‌ها، بافت‌ها و عطرهاست که با کمی خلاقیت، به تجربه‌ای شخصی و منحصربه‌فرد تبدیل...
01
جولای
فروش قهوه: راهنمایی برای انتخاب بهترین نوع و برند
در دنیای امروز که قهوه نه فقط یک نوشیدنی بلکه بخشی از سبک زندگی افراد شده، تقاضا برای خرید و فروش قهوه در انواع مختلف، رشد چشمگیری داشت...
29
ژوئن
آشنایی با قهوه دبل: چرا باید این نوشیدنی را امتحان کنید؟
در دنیای پرتنوع قهوه‌ها، برخی نوشیدنی‌ها به‌دلیل طعم قوی، اثرگذاری بالا و سادگی در تهیه، بیشتر از بقیه توجه جلب می‌کنند. یکی از این نوش...
26
ژوئن
خامه قهوه و انواع آن: نکاتی برای تهیه خامه قهوه
در فرهنگ جهانی قهوه‌نوشی، یکی از افزودنی‌های جذاب و محبوب، خامه قهوه است. این افزودنی نه‌تنها بافتی لطیف و طعمی دلپذیر به نوشیدنی می‌بخ...
24
ژوئن
آشنایی با انواع قهوه‌ساز: بهترین انتخاب برای هر سلیقه
برای بسیاری از ما، روز بدون یک فنجان قهوه آغاز نمی‌شود. اما همان‌قدر که نوع دانه و درجه برشته‌کاری قهوه اهمیت دارد، نوع قهوه ساز نیز نق...
22
ژوئن
فلت وایت چیست؟ راهنمای کامل تهیه فلت وایت در خانه
اگر تا به حال منوی یک کافه تخصصی قهوه را نگاه کرده باشید، احتمالاً نام نوشیدنی‌ای به گوش‌تان خورده که ساده است اما مرموز: قهوه فلت وايت...
19
ژوئن
کاپینگ قهوه: چگونه طعم‌های مختلف قهوه را ارزیابی کنیم؟
-
By
قهوه فلیچیتا
در دنیای تخصصی قهوه، شناخت و ارزیابی طعم‌های متفاوت آن یک مهارت کلیدی محسوب می‌شود.
قهوه‌ها از مزارع، فرآوری‌ها و اقلیم‌های مختلف می...
17
ژوئن
راهنمای خرید قهوه عمده: نکات مهم برای انتخاب بهترین نوع
-
By
قهوه فلیچیتا
خرید قهوه به‌صورت عمده، هم برای کافه‌ها، فروشگاه‌ها و شرکت‌های پخش، و هم برای علاقه‌مندان حرفه‌ای به قهوه، یک تصمیم استراتژیک محسوب می...
15
ژوئن
آشنایی با انواع همزن قهوه و کاربردهای آن
-
By
قهوه فلیچیتا
تهیه قهوه در خانه یا کافه، تنها به دم‌آوری محدود نمی‌شود. در بسیاری از نوشیدنی‌های قهوه‌ای، از لاته گرفته تا موکا و کاپوچینو، استفاده ا...
12
ژوئن
طبع قهوه: آیا سرد است یا گرم؟
-
By
قهوه فلیچیتا
در طب سنتی ایران، هر ماده خوراکی دارای طبعی مشخص است؛ گرم، سرد، یا معتدل. این نگاه سنتی به غذاها و نوشیدنی‌ها، همچنان در فرهنگ عمومی ا...
10
ژوئن
کرما قهوه چیست؟ کدام قهوه کرمای بیشتری دارد؟
-
By
قهوه فلیچیتا
اگر اهل نوشیدن اسپرسو باشید، احتمالاً با لایه‌ای طلایی‌رنگ و خامه‌مانند روی سطح نوشیدنی خود مواجه شده‌اید. این لایه خوش‌رنگ و معطر که ا...
08
ژوئن
آموزش تهیه قهوه روی گاز؛ روش‌های مختلف برای طعمی بی‌نظیر
-
By
قهوه فلیچیتا
قهوه نوشیدنی‌ای است که با همه روش‌های دم‌آوری‌اش، جادویی از طعم و عطر به زندگی روزمره ما می‌افزاید. در میان تمام تجهیزات پیشرفته دم‌آو...