بلاگ
فرق اسپرسو و نسپرسو چیست؟ تجربه طعم عالی قهوه در خانه
قهوه برای علاقهمندان چیزی بیشتر از یک نوشیدنی ساده برای انرژی گرفتن در روز است. این نوشیدنی تبدیل به بخشی از زندگیشان شده است، لحظها...
راهنمای انتخاب بهترین نوع قهوه برای سلامتی
قهوه فقط یک نوشیدنی انرژیبخش نیست؛ اگر درست انتخاب و مصرف شود، بهترین نوع قهوه میتواند بخشی از سبک زندگی سالم شما باشد. طبق پژوهشهای...
قهوه رژیمی چیست و چرا محبوب است؟
آگاهی عمومی نسبت به تغذیه سالم و کنترل وزن در جوامع امروزی در در سالهای اخیر، رشد زیادی داشته است. قهوه رژیمی نیز به عنوان یکی از نوش...
تفاوت قهوه دارک و مدیوم چیست؟ نکات مهم قبل از خرید و دمآوری
نوشیدنیهای خوشمزه و پرطرفدار، همواره با تنوع طعمها و ترکیبات خاص همراه هستند. انتخاب نوع رست قهوه تأثیر مستقیمی بر طعم و تجربه مصرف ک...
تاریخچه روز جهانی قهوه در ایران و جهان
روز جهانی قهوه امروزه به عنوان یک جنبش هماهنگ جهانی شناخته میشود؛ درحالی که مسیر شکلگیری آن متشکل از ابتکارات پراکنده، تصمیمات استرات...
آموزش کامل طرز تهیه پنکیک قهوه + نکات انتخاب قهوه مناسب
تصور کنید عطر غنی قهوهای تازهدم، با بوی شیرین و دلنشین پنکیکهای داغ در فضای آشپزخانه شما درهم میآمیزد که تجربه فوقالعادهای است. آ...
قهوه کوپی لواک چیست؟ بررسی خواص گرانترین قهوه دنیا
عطر خاکی و عمیق، طعمی نرم و فاقد تلخی و داستانی خارقالعاده که حول تولید آن شکل گرفته است. اینها مشخصات قهوه کوپی لواک است که از آن به...
برداشت قهوه چگونه انجام میشود؟ مراحل و روشهای برداشت قهوه
برداشت قهوه، نقطهای سرنوشتساز در مسیر طولانی دانه قهوه از مزرعه تا فنجان شماست. این مرحله، فرآیندی تخصصی است که کیفیت نهایی قهوه را ر...
پیچر قهوه چگونه استفاده میشود؟ بررسی انواع پیچر قهوه
برای تهیه قهوه حرفهای، علاوه بر یک دستگاه اسپرسوساز، وسایل دیگری هم لازم است. برای مثال پیچر قهوه که همان ظرف مخصوص فومگیری و گرمکرد...
راهنمای جامع انواع گونه های قهوه و زیر گونه های آن
قهوه را میتوان یکی از پیچیدهترین محصولات کشاورزی جهان برشمرد که تنوع ژنتیکی، شرایط اقلیمی و روشهای کشت، تاثیر بالقوه و مستقیمی بر کی...
بسته بندی نیتروژنی قهوه؛ راز حفظ تازگی، عطر و طعم ماندگار قهوه
تازگی قهوه، یک پارامتر شیمیایی و کاملا قابل اندازهگیری است. از لحظهای که دانه قهوه از درام رستر خارج میشود، زنجیرهای از واکنشهای ...
تحول صنعت قهوه؛ از رشد تا نوآوری و نقش شرکتهای پیشرو در آینده این صنعت
صنعت قهوه در دهههای اخیر مسیری پر فراز و نشیب را طی کرده است. آنچه امروز با عنوان صنعت قهوه شناخته میشود، شبکهای پیچیده از کشاورزی، ...