۰۶ آبان

قهوه را می‌توان با روش‌های مختلفی دم‌آوری کرد؛ از اسپرسو و فرانسه گرفته تا ترک و عربی. یکی از روش‌های محبوب و متفاوت، قهوه کلد برو (Col...

۰۴ آبان

همه ما قهوه را با طعم تلخ آن می‌شناسیم، اما دنیای قهوه تنها به تلخی ختم نمی‌شود. یک طعم دیگر هم وجود دارد که طرفداران پر و پا قرص خودش ...

۰۱ آبان

قهوه سیاه، یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های جهان است که هم با طعم دلپذیر و هم با خواص انرژی‌بخش آن شناخته می‌شود. این نوشیدنی، ساده و بدون...

۲۹ مهر

قهوه همواره پر از طعم‌های جدید و متنوعی بوده است که گاهی با یک ترکیب ساده، تجربه‌ای کاملاً جدید خلق می‌کنند. یکی از همین ترکیبات کلاسیک...

۲۷ مهر

اسپرسو برای بسیاری از علاقمندان به قهوه، اصلی‌ترین نوع دنیای است. اما آیا تا به حال به این موضوع فکر کرده‌اید که چگونه می‌توان یک اسپرس...

۲۴ مهر

قهوه‌های تک‌خاستگاه همواره با طعم و عطر خاص و همیشگی خود شناخته می‌شوند؛ اما قهوه‌های ترکیبی، با ترکیب قهوه‌های مختلف و با روش‌های متنو...

۲۲ مهر

اگر جزء علاقمندان به قهوه و طعم‌های مختلف آن باشید، حتما با نام‌های مختلفی روبرو می‌شوید. قهوه ماکیاتو، اغلب با لاته اشتباه گرفته شده و...

۲۰ مهر

دنیای قهوه پر از شگفتی و ترکیبات خارق‌العاده است و درست زمانی که فکر می‌کنید همه چیز را تجربه کرده‌اید، یک نوشیدنی جدید پدید می‌آید تا ...

۱۷ مهر

اگر با وجود این که قهوه مرغوب تهیه می‌کنید، همچنان طعم قهوه‌تان آبکی، تلخ یا بی‌روح از کار درمی‌آید، مشکل از کیفیت دانه‌ها نیست، بلکه ا...

۱۵ مهر

قهوه خام یا همان قهوه سبز، مرحله اولیه و دست‌نخورده‌ای از دانه‌های قهوه است که هنوز فرآیند رست یا برشته‌کاری روی آن‌ها انجام نشده. شاید...

۱۳ مهر

قهوه دنیای وسیعی دارد که یکی از بخش‌های مهم آن بلند کردن یا همان ترکیب گونه‌ها است که قهوه مخلوط را شکل می‌دهد. این مرحله روی طعم نهایی...

۱۰ مهر

هرچقدر از بار اولی که قهوه نوشیدید می‌گذرد، روی طعم و عطر آن حساس‌تر می‌شوید. در ابتدا شاید فقط تلخی و انرژی‌بخشی آن برایتان مهم باشد، ...

بلاگ