فرق اسپرسو و نسپرسو چیست؟ تجربه طعم عالی قهوه در خانه

قهوه برای علاقه‌مندان چیزی بیشتر از یک نوشیدنی ساده برای انرژی گرفتن در روز است. این نوشیدنی تبدیل به بخشی از زندگی‌شان شده است، لحظه‌ای که در روز می‌توانند ریلکس کنند، موسیقی گوش بدهند و فارغ از اتفاقات و دغدغه‌های زندگی، زمان را در آرامش بگذرانند.

تا همین چند سال پیش، برای تهیه قهوه با کیفیت در خانه باید سراغ دستگاه اسپرسوساز می‌رفتید، اما حالا دستگاه‌های قهوه نسپرسو وارد بازار شده‌اند که با کپسول‌های کوچک قهوه کار می‌کنند و خروجی قابل قبولی هم دارند! اما سؤال اصلی این‌جاست: کدام گزینه بهتر است؟ آیا نسپرسو واقعاً توانسته جای اسپرسو را بگیرد؟ در ادامه به این پرسش‌ها پاسخ می‌دهیم.

قهوه نسپرسو چیست و چه تفاوتی با اسپرسو دارد؟

پیش از بررسی فرق اسپرسو و نسپرسو، بهتر است هر روش را جداگانه بشناسید.

اسپرسو چیست؟

اسپرسو (Espresso) همان نوشیدنی تلخ و کم‌حجم قهوه است که با عبور آب نزدیک به جوش، با فشار حدود ۹ بار، از قهوه‌های آسیاب‌شده به دست می‌آید. در نتیجه این فرایند، یک شات استاندارد حدود ۲۵ تا ۳۰ میلی‌لیتری از قهوه‌ای معطر و پرکافئین دریافت می‌کنید که معمولاً در طول روز یک تا دو شات از آن مصرف می‌شود.

از ویژگی‌های اسپرسو می‌توانیم به طعم عمیق و کرمای طبیعی آن اشاره کنیم که برای علاقه‌مندان به این نوشیدنی اهمیت زیادی دارد.

نسپرسو چیست؟

نسپرسو (Nespresso) یک سیستم جدید در دنیای قهوه است که توسط شرکت نستله طراحی شده و توانسته روند تهیه قهوه را خیلی ساده‌تر کند. این قهوه ساز طراحی شده تا بتوانید در خانه، با مراحل کم‌تری، قهوه‌ای شبیه اسپرسو درست کنید.

درست کردن نسپرسو به این شکل است که قهوه از پیش آسیاب شده و در کپسول‌های آلومینیومی قرار می‌گیرد و شما فقط آن را در دستگاه مخصوص نسپرسو قرار می‌دهید تا آب نزدیک به جوش، با فشار حدود ۱۹ بار، از داخل کپسول عبور کند.

استفاده از این دستگاه‌ها بسیار آسان است و تنها در چند دقیقه می‌توانید یک قهوه با طعمی یک‌دست آماده کنید. نیازی هم به مهارت باریستایی ندارید و کپسول‌های قهوه را می‌توانید از فروشگاه‌های معتبر قهوه تهیه کنید.

نسپرسو ساز چیست؟

همان‌طور که پیش از این هم اشاره کردیم، برای درست کردن نسپرسو به دستگاه قهوه نسپرسو نیاز داریم. این دستگاه روند کاری بسیار ساده‌ای دارد، با قهوه‌های کپسولی کار می‌کند و تمام فرایندهای عصاره‌گیری را خودش انجام می‌دهد. فقط کافی است کپسول را در دستگاه قرار دهید و دکمه را فشار دهید.

نسپرسوهای دستی هم در بازار وجود دارند که معمولاً جمع‌وجورتر و قابل‌حمل‌اند و برای سفر یا استفاده بیرون از خانه گزینه‌ی مناسبی به‌شمار می‌آیند. این مدل‌ها نیز با کپسول قهوه کار می‌کنند، اما برخلاف دستگاه‌های برقی، امکان کنترل بیشتری روی میزان آب ورودی و در نتیجه حجم نوشیدنی به شما می‌دهند.

انواع دستگاه نسپرسو کدامند؟

انواع دستگاه نسپرسو را می‌خواهیم در این بخش معرفی کنیم.

1. دستگاه‌های Original

این دستگاه‌ها بیشتر برای اسپرسو و قهوه لانگو توصیه می‌شوند و برای کسانی مناسب‌اند که به طعم کلاسیک اسپرسو علاقه دارند.

2. دستگاه‌های Vertuo

نوع دیگر دستگاه‌های قهوه نسپرسو، مدل‌های ورتو هستند که با آن‌ها می‌توانید قهوه را در حجم‌های مختلف تهیه کنید و کرمای ضخیم‌تری هم دارند.

برای مقایسه در یک نگاه، می‌توانید جدول زیر را ببینید.

چه نکاتی برای خرید دستگاه نسپرسو باید بدانیم؟

قبل از خرید نسپرسو، توجه به این نکات ضروری است.

• قیمت کپسول نسپرسو

قیمت هر کپسول قهوه نسپرسو بسته به برند متفاوت است و معمولاً در بسته‌های ۱۰ تا ۳۰ عددی عرضه می‌شود. به طور کلی، میانگین قیمت آن‌ها برای هر بسته حدود ۸۰۰ هزار تومان است.

• دسترسی به کپسول

برخی مدل‌ها فقط با کپسول‌های اصلی کار می‌کنند و تنوع برند در آن‌ها محدود است.

• امکان بازیافت کپسول

کپسول‌ها آلومینیومی هستند و باید بازیافت شوند.

بد نیست بدانید که میانگین قیمت دستگاه‌های نسپرسو هم حدود ۲۸ میلیون تومان است.

مقایسه اسپرسو و نسپرسو از نگاه حرفه‌ای

جمع‌بندی

دستگاه نسپرسو یک فناوری کاربردی است که فرایند تهیه قهوه را خیلی ساده‌تر کرده تا هر کسی بتواند بدون دانش تخصصی، قهوه‌ای خوش‌طعم درست کند. با این حال، قهوه‌ اسپرسو همچنان جایگاه خودشان را دارند و طعم عمیق‌تری ارائه می‌دهند.

به‌طور کلی فرق اسپرسو و نسپرسو آن‌قدرها هم زیاد نیست و هر دو می‌توانند تجربه‌ای لذت‌بخش از قهوه به شما بدهند؛ انتخاب نهایی بیشتر به سبک زندگی، میزان علاقه به فرایند دم‌آوری و انتظار شما از طعم برمی‌گردد.

در هر صورت، برای هر دو روش پیشنهاد می‌کنیم قهوه‌ی باکیفیت تهیه کنید تا خروجی نهایی واقعاً دلچسب باشد. ما در قهوه فلیچیتا تلاش کرده‌ایم مجموعه‌ای از قهوه‌های تازه و انتخاب‌شده را در اختیار شما بگذاریم تا تجربه‌تان بهترین شکل ممکن را داشته باشد.