بلاگ
انواع دانه قهوه و تفاوت آنها
آشنایی با انواع دانه قهوه
دانههای قهوه، برخلاف نامشان، در واقع «دانه» نیستند، بلکه هستههای میوهای شبیه به گیلاس هستند که از گیاه ...
کافئین در قهوه: میزان کافئین انواع قهوه و تأثیر آن بر بدن
در جوامع امروزی، بسیاری از افراد به دنبال راهی برای افزایش تمرکز و هوشیاری خود هستند و قهوه به عنوان یکی از محبوبترین منابع کافئین، به...
یک شات قهوه چقدر است؟
وقتی صحبت از "یک شات قهوه" میشود، بسیاری از افراد ممکن است سوالاتی در مورد مقدار و ویژگیهای آن داشته باشند که بر اساس آن، میزان مصرف ...
راهنمای جامع آشنایی با قهوه ویژه: از مزرعه تا فنجان
قهوه ویژه در واقع یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای گرم در جهان است که بهخاطر طعم دلچسب و خاصیت انرژیبخشیاش، جایگاه خاصی در میان علاقه...
هر آنچه که باید درباره قهوه اسپشیالیتی بدانید!
معنی اسپیشیال چیست؟ آیا با واژه اسپشیال یا اسپشیالیتی آشنا هستید؟
اگر شما هم جزو دوستداران قهوه هستید و به دنبال تجربهای متفاوت و لذت...
آشنایی با فرآیند برشته کاری قهوه و بهترین روشها
قهوه یکی از محبوبترین نوشیدنیها در سراسر جهان است و فرآیند برشته کاری آن، نقش کلیدی در تعیین عطر و طعم نهایی قهوه دارد. و کیفیت نهای...
قهوه تخصصی چیست؟
وقتی صحبت از قهوه تخصصی یا اسپشیالیتی به میان میآید، منظور قهوههایی است که با بالاترین استانداردهای کیفیت تولید شدهاند. این قهوهها ...
طرز تهیه قهوه دمی بدون دستگاه: تکنیکهای دمآوری ساده
دنیای قهوه پر از رازها و ظرافتهاست. وقتی صحبت از قهوه دمی بدون دستگاه میشود، خیلیها تصور میکنند که نمیتوانند قهوه را در سطح کافی...
قهوه ترکیبی چیست؟
قهوه ترکیبی که در دنیای حرفهای با نام "بلند" شناخته میشود، محصول سالها تجربه و دانش قهوهسازان است. برای کسانی که میپرسند blends چی...
انواع قهوه عربیکا؛ از بوربون تا کاتورا
هنگامی که صحبت از قهوه عربیکا میشود، در واقع پا به دنیایی پر از تنوع و سرشار از عطر و طعم گذاشتهایم. این تنوع گسترده باعث شده تفاوت ا...
فرایندهای دم آوری قهوه، از قهوه ترک تا قهوه فرانسه و اسپرسو
قهوه دومین صنعت بزرگ دنیا پس از نفت است و تنها در ایران، طبق آمار گمرک در هفت ماهه اول سال 1403، بیش از 33 میلیون کیلوگرم دانه سبز قهوه...
انواع درصد قهوه ترکیبی بر اساس ذائقه و نیاز افراد
درصد قهوه ترکیبی به میزان و نسبت انواع مختلف دانههای قهوه گفته میشود که برای تهیه یک ترکیب خاص بهکار میروند. این ترکیب میتواند شام...