انواع قهوه
قهوه 50 50 مناسب چه کسانی است؟ معرفی ترکیب متعادل عربیکا و روبوستا
قهوه لاینهای مختلفی دارد که متعادلترینشان ترکیبهای «پنجاه پنجاه» هستند؛ لاینی که طعم و عطر، نه زیادی تلخ و نه بیش از حد اسیدی است و ...
12 قهوه معروف دنیا + معرفی بهترین مارک قهوه در ایران
فرهنگ قهوه در سراسر دنیا محدود به اسپرسو یا کاپوچینو نمیشود. هر گوشهای از جهان، روایت خودش را از قهوه دارد؛ سنتی، مدرن یا ترکیبی از ه...
بهترین پودر قهوه ترک اصل؛ راز یک قهوه ترک بینظیر
درست کردن قهوه ترک اصل نیاز به چیزی فراتر از فقط ریختن پودر در آب دارد؛ به دقت، ابزار، و از همه مهمتر، پودر قهوه ترک با کیفیت و آسیاب ...
طرز تهیه قهوه فوری + معرفی انواع و راهنمای خرید
قبل از این که برویم سراغ طرز تهیه، بیایید خیلی کوتاه درباره ماهیت قهوه فوری بدانیم. قهوه فوری یا قهوه محلول، در واقع همان قهوه دمشدها...
قهوه روبوستا و ویژگیهای منحصربهفرد آن در دنیای قهوه
دانههای روبوستا برای نخستین بار در جنگلهای آفریقای مرکزی کشف شدند و امروزه یکی از دو نوع دانه اصلی مورد استفاده در صنعت قهوه به شمار ...
قهوه فرانسه چیست؟ انواع، ترکیب، طرز تهیه با فرنچ پرس + تفاوت با اسپرسو
در دنیای گسترده و متنوع قهوه، شاید یکی از محبوبترین و در عین حال کمفهمترین انواع نوشیدنی، قهوه فرانسه باشد. بسیاری از افراد این نوع ...
آشنایی با اسپرسو سینگل و دبل
اگر اهل قهوه نوشیدن باشید یا تجربه سفارش از یک کافه حرفهای را داشته باشید، احتمالاً با اصطلاح اسپرسو سینگل و دبل برخورد کردهاید. بسی...
چگونه قهوه سرد درست کنیم؟
با گرمشدن هوا، بسیاری از قهوهدوستان بهدنبال جایگزینی خنک و پرانرژی برای قهوههای داغ روزانه خود هستند. در این میان، قهوه سرد یا همان...
10 نوشیدنی با قهوه که باید امتحان کنید!
قهوه فقط یک نوشیدنی صبحگاهی نیست. دنیای نوشیدنی با قهوه فراتر از یک فنجان ساده اسپرسو یا لاته است و مجموعهای از طعمها، بافتها و تجرب...
آشنایی با قهوه دبل: چرا باید این نوشیدنی را امتحان کنید؟
در دنیای پرتنوع قهوهها، برخی نوشیدنیها بهدلیل طعم قوی، اثرگذاری بالا و سادگی در تهیه، بیشتر از بقیه توجه جلب میکنند. یکی از این نوش...
فلت وایت چیست؟ راهنمای کامل تهیه فلت وایت در خانه
اگر تا به حال منوی یک کافه تخصصی قهوه را نگاه کرده باشید، احتمالاً نام نوشیدنیای به گوشتان خورده که ساده است اما مرموز: قهوه فلت وايت...
قهوه نسکافه چیست و چه تفاوتی با سایر قهوهها دارد؟
قهوه نسکافه یا همان قهوه فوری، از دانههای قهوه واقعی (بله، واقعی!) تهیه میشود. این دانهها ابتدا رُست میشوند (اغلب از نوع قهوه روبوس...