راهنمای دمآوری قهوه
۰۷
دی
طرز تهیه قهوه آفوگاتو به روشهای مختلف چگونه است؟
قهوه آفوگاتو چیست؟ شاید شما هم تا به حال، چنین اسمی از قهوه شنیده باشید. آفوگاتو یکی از سادهترین اما در عین حال ظریفترین دسرهای قهوه...
۳۰
آذر
ترکیبات اصلی فراپه قهوه و روش آمادهسازی آن به سبک باریستاها
فراپه قهوه یک نوشیدنی خنک با بافت کفدار است و با وجود اینکه پایه اصلی آن قهوه است، طعم متعادلی دارد و برای اکثر سلیقهها خوشایند است. ...
۲۷
آذر
قهوه یزدی چه ویژگیهایی دارد و چگونه میتوان آن را تهیه کرد؟
فرهنگ قهوه نوشی در یزد قدمت طولانی دارد و مردم این شهر عشق و علاقه خاصی به این نوشیدنی دارند. قهوه یزدی به واسطه ترکیبات جادویی و سحرآم...
۲۳
آذر
قهوهساز ایروپرس چگونه کار میکند؟ + راهنمای خرید ایروپرس اصل
از بین تمام ابزارهای دمآوری قهوه در دنیا، ایروپرس یکی از محبوبترینهاست؛ چون هم ساده و سبک است و هم فقط با فشار هوا برایتان یک قهوه غ...
۱۸
آذر
آموزش جامع طرز تهیه قهوه دالگونا با سادهترین روش
قهوه دالگونا از زمان قرنطینههای کرونا در اینستاگرام و تیکتاک به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای خانگی تبدیل شد. زمانی که مردم برای سر...
۱۳
آذر
راز خوشطعم ترین فراپاچینو + طرز تهیه فراپاچینو با بستنی به سبک کافیشاپ
در روزهای گرم سال، کمتر نوشیدنیای میتواند به اندازه یک فراپاچینوی خنک و غلیظ، روح انسان را تازه کند. اما شاید بپرسید که فراپاچینو چیس...
۰۹
آذر
بهترین ترکیب قهوه برای اسپرسو، لاته و موکاپات چیست؟
اگر جزو افرادی هستید که با ترکیبات و انواع قهوه آشنایی دارید، قطعا میدانید که انتخاب ترکیب مناسب، تفاوت زیادی رقم میزند. در قهوههای ...
۰۴
آذر
راهنمای جامع منجمد کردن قهوه و نگهداری قهوه دم شده در یخچال
حفظ عطر و طعم یک قهوه با کیفیت، دغدغهای همیشگی برای باریستاها و علاقه مندان قهوه است. یکی از روشهای بحث برانگیز و در عین حال مؤثر بر...
۰۲
آذر
قهوه شنی چیست و چه دستگاههایی برای آن مناسباند؟
در میان روشهای متعدد دمآوری قهوه که اغلب بر پایه فناوریهای نوین و کنترل دقیق دما و فشار بنا شدهاند، یک شیوه باستانی و جذاب وجود دار...
۲۵
آبان
قهوه یونانی؛ راز طعم و تجربه ای متفاوت
سوپراستار نوشیدنیهای مبتنی بر قهوه در یونان که به واسطه طعم لذت بخش خود به شهرت جهانی رسیده است؛ قهوه یونانی میباشد. این نوشیدنی بین...
۱۵
آبان
دریپ قهوه چیست و چگونه بهترین دستگاه و فیلتر چکهای را انتخاب کنیم؟
دریپ قهوه مثل چای کیسهای، طرفداران بسیار زیادی دارد. زیرا خیلی ساده تهیه شده و نیاز چندانی به تجهیزات ندارد. البته دستگاه دریپ کافی هم...
۱۷
مهر
راهنمای جامع تنظیم درجه آسیاب قهوه + تأثیر بر طعم و عصارهگیری
اگر با وجود این که قهوه مرغوب تهیه میکنید، همچنان طعم قهوهتان آبکی، تلخ یا بیروح از کار درمیآید، مشکل از کیفیت دانهها نیست، بلکه ا...