راهنمای دم‌آوری قهوه
۰۶
دی
طرز تهیه قهوه دمی بدون دستگاه: تکنیک‌های دم‌آوری ساده
-
By
قهوه فلیچیتا
دنیای قهوه پر از رازها و ظرافت‌هاست. وقتی صحبت از قهوه دمی بدون دستگاه می‌شود، خیلی‌ها تصور می‌کنند که نمی‌توانند قهوه را در سطح کافی...
۲۹
آذر
فرایندهای دم آوری قهوه، از قهوه ترک تا قهوه فرانسه و اسپرسو
-
By
قهوه فلیچیتا
قهوه دومین صنعت بزرگ دنیا پس از نفت است و تنها در ایران، طبق آمار گمرک در هفت ماهه اول سال 1403، بیش از 33 میلیون کیلوگرم دانه سبز قهوه...
۲۲
آذر
انواع روشهای فرآوری قهوه و تاثیر نهایی آن‌ها بر طعم قهوه
-
By
قهوه فلیچیتا
قهوه، این نوشیدنی پرطرفدار و دوست‌داشتنی، عطر و طعم خاص خود را مدیون روشهای فرآوری است. فرآوری قهوه در ایران و سایر نقاط جهان، هنری اس...