راهنمای دمآوری قهوه
۲۳
آذر
قهوهساز ایروپرس چگونه کار میکند؟ + راهنمای خرید ایروپرس اصل
از بین تمام ابزارهای دمآوری قهوه در دنیا، ایروپرس یکی از محبوبترینهاست؛ چون هم ساده و سبک است و هم فقط با فشار هوا برایتان یک قهوه غ...
۱۸
آذر
آموزش جامع طرز تهیه قهوه دالگونا با سادهترین روش
قهوه دالگونا از زمان قرنطینههای کرونا در اینستاگرام و تیکتاک به یکی از پرطرفدارترین نوشیدنیهای خانگی تبدیل شد. زمانی که مردم برای سر...
۱۳
آذر
راز خوشطعم ترین فراپاچینو + طرز تهیه فراپاچینو با بستنی به سبک کافیشاپ
در روزهای گرم سال، کمتر نوشیدنیای میتواند به اندازه یک فراپاچینوی خنک و غلیظ، روح انسان را تازه کند. اما شاید بپرسید که فراپاچینو چیس...
۰۹
آذر
بهترین ترکیب قهوه برای اسپرسو، لاته و موکاپات چیست؟
اگر جزو افرادی هستید که با ترکیبات و انواع قهوه آشنایی دارید، قطعا میدانید که انتخاب ترکیب مناسب، تفاوت زیادی رقم میزند. در قهوههای ...
۰۴
آذر
راهنمای جامع منجمد کردن قهوه و نگهداری قهوه دم شده در یخچال
حفظ عطر و طعم یک قهوه با کیفیت، دغدغهای همیشگی برای باریستاها و علاقه مندان قهوه است. یکی از روشهای بحث برانگیز و در عین حال مؤثر بر...
۰۲
آذر
قهوه شنی چیست و چه دستگاههایی برای آن مناسباند؟
در میان روشهای متعدد دمآوری قهوه که اغلب بر پایه فناوریهای نوین و کنترل دقیق دما و فشار بنا شدهاند، یک شیوه باستانی و جذاب وجود دار...
۲۵
آبان
قهوه یونانی؛ راز طعم و تجربه ای متفاوت
سوپراستار نوشیدنیهای مبتنی بر قهوه در یونان که به واسطه طعم لذت بخش خود به شهرت جهانی رسیده است؛ قهوه یونانی میباشد. این نوشیدنی بین...
۱۵
آبان
دریپ قهوه چیست و چگونه بهترین دستگاه و فیلتر چکهای را انتخاب کنیم؟
دریپ قهوه مثل چای کیسهای، طرفداران بسیار زیادی دارد. زیرا خیلی ساده تهیه شده و نیاز چندانی به تجهیزات ندارد. البته دستگاه دریپ کافی هم...
۱۷
مهر
راهنمای جامع تنظیم درجه آسیاب قهوه + تأثیر بر طعم و عصارهگیری
اگر با وجود این که قهوه مرغوب تهیه میکنید، همچنان طعم قهوهتان آبکی، تلخ یا بیروح از کار درمیآید، مشکل از کیفیت دانهها نیست، بلکه ا...
۱۶
شهریور
بار قهوه ساز چیست و چرا در کیفیت قهوه شما تاثیر دارد؟ + نکاتی که هر باریستا باید بداند!
تبلیغات «ماشینهای ۱۹ بار» یا «فشار بالا = کیفیت بهتر» جذاب هستند، اما آیا واقعاً این فشار بالا یا بار قهوه ساز بالا،همان چیزی است که ق...
۰۹
شهریور
شربت قهوه چیست؟ طرز تهیه شربت قهوه + خواص و کاربردها
شربت قهوه یک عصاره غلیظ و شیرین از قهوه است که با ترکیب قهوه دمکرده، شکر و گاهی مواد طعمدهندهای مانند وانیل یا ادویههای مختلف تهیه ...
۲۸
مرداد
طرز تهیه قهوه به روشهای مختلف در خانه (راهنمای کامل)
صبحمان را با فنجان قهوهای شروع کنیم که دقیقاً مطابق سلیقه و حالوهوایمان باشد؛ قهوهای که خودمان درستش کردهایم، بیواسطه، تازه، و ...