راهنمای دمآوری قهوه
خامه قهوه و انواع آن: نکاتی برای تهیه خامه قهوه
در فرهنگ جهانی قهوهنوشی، یکی از افزودنیهای جذاب و محبوب، خامه قهوه است. این افزودنی نهتنها بافتی لطیف و طعمی دلپذیر به نوشیدنی میبخ...
آشنایی با انواع قهوهساز: بهترین انتخاب برای هر سلیقه
برای بسیاری از ما، روز بدون یک فنجان قهوه آغاز نمیشود. اما همانقدر که نوع دانه و درجه برشتهکاری قهوه اهمیت دارد، نوع قهوه ساز نیز نق...
کاپینگ قهوه: چگونه طعمهای مختلف قهوه را ارزیابی کنیم؟
در دنیای تخصصی قهوه، شناخت و ارزیابی طعمهای متفاوت آن یک مهارت کلیدی محسوب میشود.
قهوهها از مزارع، فرآوریها و اقلیمهای مختلف می...
آشنایی با انواع همزن قهوه و کاربردهای آن
تهیه قهوه در خانه یا کافه، تنها به دمآوری محدود نمیشود. در بسیاری از نوشیدنیهای قهوهای، از لاته گرفته تا موکا و کاپوچینو، استفاده ا...
کرما قهوه چیست؟ کدام قهوه کرمای بیشتری دارد؟
اگر اهل نوشیدن اسپرسو باشید، احتمالاً با لایهای طلاییرنگ و خامهمانند روی سطح نوشیدنی خود مواجه شدهاید. این لایه خوشرنگ و معطر که ا...
آموزش تهیه قهوه روی گاز؛ روشهای مختلف برای طعمی بینظیر
قهوه نوشیدنیای است که با همه روشهای دمآوریاش، جادویی از طعم و عطر به زندگی روزمره ما میافزاید. در میان تمام تجهیزات پیشرفته دمآو...
کورتادو چیست؟ آشنایی با قهوهای میان اسپرسو و لاته
در دنیای قهوههای ترکیبی، کورتادو (Cortado) یکی از نوشیدنیهایی است که اگرچه ساده به نظر میرسد، اما طرفداران وفاداری در سراسر دنیا دار...
قهوه موکا چیست و چگونه بهترین نوع آن را درست کنیم؟
قهوه، این نوشیدنی جذاب و جادویی، در انواع مختلفی تهیه و نوشیده میشود. یکی از محبوبترین انواع آن، قهوه موکا است. در این مقاله به سوالا...
قهوه آمریکانو چیست؟ طرز تهیه انواع قهوه آمریکانو
وقتی به دنیای قهوه قدم میگذارید، یکی از نامهایی که زیاد به گوش میرسد قهوه امریکانو است. اما قهوه امریکانو چیست؟ این نوشیدنی ساده اما...
آشنایی با انواع قهوه لاته: از انتخاب قهوه تا هنر فوم شیر
قهوه لته یکی از محبوبترین نوشیدنیهای قهوهای در سراسر جهان است که در منوی تقریباً همه کافهها یافت میشود. با وجود سادگی ظاهری، قهوه...
آرت قهوه: ترکیب هنر و طعم در فنجان
جزئیات مهم هستند، آن هم در انتقال حس خوب به مشتریان! یک نوشته کوچک، یک یادآوری و یا مهمتر از همه یک آرت زیبا روی لاته، یک تفاوت بزرگ ر...
دله قهوه چیست و چرا در فرهنگ عربی اهمیت دارد؟
قهوه در فرهنگ عربی تنها یک نوشیدنی نیست، بلکه نشانهای از مهماننوازی، سخاوت و هویت فرهنگی است. در این میان، دله قهوه نقش محوری دارد. د...